Bistrenje hidrolizata sladkornega trsa in maltozne kisline – učinkovitost uporabe popolnoma avtomatske membranske filtrirne stiskalnice

I. Ozadje stranke

Biotehnološko podjetje na jugu Kitajske, ki se ukvarja predvsem z globoko predelavo sladkorne maltoze iz sladkornega trsa. Osrednji postopek je kislinska hidroliza in fermentacija sladkorne maltoze iz sladkornega trsa. Letna proizvodnja produktov fermentacije sladkorne maltoze znaša več kot 30.000 ton. V zgornjem delu podjetja je treba po kislinski hidrolizi, nevtralizaciji in flokulaciji sladkorne maltoze iz sladkornega trsa učinkovito ločiti suspendirane trdne snovi od sedimentnih nečistoč, da se dobi čist filtrat za nadaljnjo fermentacijo, kar zagotavlja aktivnost fermentacijskih sevov in čistost produkta. Prej se je uporabljala tradicionalna filtracija s ploščami in okvirji, ki je imela težave, kot so visoka vsebnost vode v filtrirni pogači, znatna izguba sladkorja, okorno ročno upravljanje in nestabilna kakovost filtrata, kar je oviralo učinkovitost fermentacije in nadzor nad proizvodnimi stroški.

II. Boleče točke procesa

1. Značilnosti materiala: Po flokulaciji kislinsko hidrolizirane sladkorno-maltozne tekočine je veliko število finih suspendiranih nečistoč z drobnimi delci in močno adhezijo, kar otežuje ločevanje trdnih in tekočih snovi;
2. Proizvodne zahteve: Prostornina serijske predelave je približno 2 toni na serijo, s temperaturo 45-55 ℃ in pH ≈ 6 po nevtralizaciji, kar zahteva stabilno zadrževanje trdnih nečistoč in strog nadzor izgube sladkorja;
3. Obstoječe težave: Tradicionalna oprema ima vsebnost vode v filtrirni pogači več kot 40 %, izgubo sladkorja 3–5 %, dolg čas ročnega razkladanja, dolg serijski cikel, visoko motnost filtrata in vpliv na stopnjo konverzije fermentacije.

III. Rešitev

Glede na procesne parametre stranke, značilnosti materiala in proizvodne težave je priporočljivo izbrati 45㎡popolnoma avtomatska membranska filtrirna stiskalnica(konfiguracija, odporna na kisline, primerna za živila), ki je primerna za serijsko proizvodnjo. Z uporabo ključnih prednosti visokotlačnega stiskanja z membrano, programsko krmiljenega samodejnega delovanja s PLC-jem in samodejnega čiščenja filtrirne tkanine rešuje problem ločevanja trdnih in tekočih snovi.

IV. Učinek uporabe

1. Stabilen ločevalni učinek: Filtrat je bister in prozoren, s stopnjo odstranjevanja nečistoč nad 99 %, kar v celoti izpolnjuje zahteve glede čistosti fermentacijske surovine in znatno zmanjšuje stopnjo kontaminacije fermentacijskih sevov;
2. Optimizacija kakovosti filtrirne pogače: Vsebnost trdnih snovi v filtrirni pogači je stabilna pri 72 %–78 %, vsebnost vode pa se zmanjša na 22 %–28 %, v primerjavi s tradicionalno opremo se poveča za 15 odstotnih točk, filtrirno pogačo pa je enostavno razkladati in prevažati;
3. Zmanjšanje izgube sladkorja: Vsebnost sladkorja v filtrirni pogači se nadzoruje na 1,0 %–2,0 %, kar zmanjša izgubo sladkorja za več kot 80 ton na leto in neposredno poveča prihodek za več kot 400.000 juanov;
4. Izboljšanje učinkovitosti proizvodnje: Cikel posamezne serije se skrajša na 45–60 minut, delovanje je popolnoma avtomatsko, ni potrebe po namenskem osebju za spremljanje, stroški dela se zmanjšajo za 60 %, zmogljivost serijske obdelave pa se poveča za 30 %;
5. Obvladovanje obratovalnih stroškov: Oprema je odporna proti kislinam in koroziji, življenjska doba filtrirne tkanine je podaljšana, pogostost vzdrževanja je zmanjšana, letni stroški delovanja in vzdrževanja so zmanjšani za 40 %, splošne koristi pa so znatne.

V. Ocena strank

»Membranska filtrirna stiskalnica je popolnoma rešila problem čiščenja filtrata hidrolizata kisline iz sladkornega trsa in maltoze. Kakovost filtrata je stabilna, vlaga v filtrirni pogači je nizka, izguba sladkorja pa majhna. Ne le zmanjšuje stroške in povečuje učinkovitost, temveč tudi gradi trdne temelje za kakovost v procesu fermentacije. Je idealna izbira za ločevanje trdnih in tekočih snovi pri globoki predelavi sladkorja iz sladkornega trsa in maltoze.«